La minceur en un coup de fourchette
Nutrition
—Par Caroline Stevens. Mis à jour le 20.02.2012 10 Commentaires
Un livre
« Maigrir avec la méthode forking », Jean-Michel Borys, Ivan Gavriloff et Carine Bernardi, First Editions
S'inspirant de l'adage populaire "petit déjeuner comme un roi, déjeuner comme un prince et dîner comme un mendiant", le dernier-né des régimes s'avère plutôt étonnant. Exit les règles diététiques astreignantes et le pesage des aliments; pour le nutritionniste Jean-Michel Borys, le "forking" (de "fork", fourchette en anglais) se veut avant tout fun et facile à appliquer.
Concrètement, cette méthode consiste à consommer uniquement des aliments que l'on peut piquer avec une fourchette au cours du repas du soir. On élimine ainsi les viandes en sauce, les plats généreux et les gâteaux trop riches. Bien sûr, il est possible -avec un peu de dextérité- de tricher mais jouer le jeu et faire preuve de bon sens suffisent largement à perdre les quelques kilos en trop selon l'inventeur de la méthode.
Le "forking" n'est pas un régime de plus!
Pour le docteur Borys, le "forking" n'est pas un régime de plus. Respectueux de la vie sociale, il est suffisamment souple pour permettre à ses adeptes de dîner au restaurant entre amis. L'essentiel est de privilégier les légumes (faciles à attraper à la fourchette), les pâtes sans sauce et les poissons à la chair tendre. (Le Matin)
Créé: 20.02.2012, 15h57
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On fait comment avec le potage? Répondre
Ah ouai les gnocchi bons pour le régime? Les frites aussi?Non mais ce qu'il faut pas entendre... Rien de mieux qu'une alimentation équilibrée. Sinon il y a le régime Dukan, mais ça c'est bcp plus dur, il faut un sacré mental! Répondre
