Hong Kong: Abattage de porcs après un cas de peste porcine

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Hong KongAbattage de porcs après un cas de peste porcine

Un deuxième cas de peste porcine a été découvert dans un abattoir à Honk Kong. Par mesure de sécurité, 4700 porcs seront abattus.

La viande de porc est un aliment de base dans la cuisine chinoise

La viande de porc est un aliment de base dans la cuisine chinoise

AFP

Hong Kong va abattre 4700 porcs et suspendre ses importations de porcs depuis la Chine continentale après la découverte d'un cas de peste porcine africaine dans un abattoir proche de la frontière avec la Chine, le deuxième détecté en un mois dans le territoire.

L'animal provenait d'une ferme située dans la province méridionale chinoise du Guangdong et les importations de porcs depuis la Chine continentale sont suspendues jusqu'à nouvelle notification, a précisé vendredi soir Sophia Chan, responsable du bureau Alimentation et Santé de Hong Kong. L'abattoir gouvernemental de Sheung Shui sera fermé pour nettoyage et désinfection, a-t-elle ajouté.

En mai, Hong Kong avait déjà abattu environ 6000 porcs après la découverte à l'abattoir du virus dans un porc importé depuis la même province chinoise. Les importations avaient été suspendues pendant une semaine pour permettre la désinfection de l'abattoir.

La viande de porc est un aliment de base dans la cuisine chinoise. Hong Kong importe quotidiennement 4000 porcs vivants depuis la Chine, contre seulement 200 porcs arrivant sur le marché de la ville en provenance des fermes locales.

Après la propagation de la peste porcine dans plus de la moitié des provinces de la Chine l'année dernière, Hong Kong a imposé des interdictions d'importation depuis toutes les fermes chinoises où le virus a été détecté.

Selon les autorités chinoises, des centaines de milliers de porcs ont été abattus afin de contenir la propagation du virus, mesure accompagnée d'une interdiction de déplacer des porcs depuis les régions affectées. Le virus n'est pas dangereux pour l'être humain mais est fatal pour les porcs et les sangliers.

(AFP)

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