par
Melina Schröter
Publié

RecetteBeignets de crevettes

Stocklib

Préparation Décortiquer les crevettes mais conserver la queue. Le saler légèrement. Mélanger la chapelure et la poudre de gingembre. Préparer trois assiettes à soupe. Placer dans une la farine, dans l’autre l’œuf battu en omelette et dans la troisième la chapelure au gingembre.

Rouler chaque crevette tout d’abord dans la farine, ensuite dans l’œuf battu et enfin dans la chapelure. Faire chauffer l’huile de friture et y faire cuire les crevettes 1-2 minutes (suivant la taille). Egoutter sur un papier absorbant. Servir chaud avec de la sauce aigre-douce.

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