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SYMPACommandez votre p’tit- déj au lit le 1er janvier

Il voulait être pâtissier boulanger. Dans sa blouse blanche, il apporte finalement le petit-déjeuner à domicile tous les jours y compris demain 1er janvier!

par
Valérie Duby
Alexandre Bugat s’est lancé dans la livraison de viennoiseries à domicile.

Alexandre Bugat s’est lancé dans la livraison de viennoiseries à domicile.

Christian Bonzon

A 30 ans, Alexandre Bugat vient de lancer à Genève sa société, Ptit Déj Ô Lit, avec deux associés. «Le bureau n’a rien d’une boulangerie mais plutôt d’une startup», sourit-il. Le concept? Se faire apporter croissants et autres viennoiseries devant la porte. La commande (jusqu’à 18 h la veille) s’effectue sur Internet (www.petitdej.ch). La carte propose croissants, pains au chocolat, tresse, confiture, boissons chaudes à préparer, etc. au prix du marché. Pour le moment, pas de salé. «On se met en place. On introduira par la suite des sandwiches, sans doute des omelettes.» Le jeune chef d’entreprise achète ses produits frais «chez des artisans genevois». Dès 4 h du matin, lui ou la Vélopostale entament leur tournée. La livraison coûte entre 4 et 6 francs, sans minimum d’achat. Des projets, Alexandre Bugat en a plein la tête: des fleurs pour la Saint-Valentin, des commandes par mobile, et la création d’une antenne à Lausanne en 2012. En attendant, il va aller se coucher tôt ce soir. La nuit du réveillon risque d’être longue…

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