Dégustation - Et le meilleur carac est…
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DégustationEt le meilleur carac est…

Lausanne à Table a dévoilé mardi les résultats des votes des 400 participants au premier caracathon. Indice: il est vert.

par
Laurent Flückiger
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Le carac est un pilier de la pâtisserie vaudoise.

Le carac est un pilier de la pâtisserie vaudoise.

Marion Monier - Lausanne à Table
Le Carac d’Or est Noz Chocolatier.

Le Carac d’Or est Noz Chocolatier.

Marion Monier - Lausanne à Table
Le podium: Noz Chocolatier (Carac d’or), Confiserie Nessi (Carac d’Argent) et Maison Buet (Carac de Bronze).

Le podium: Noz Chocolatier (Carac d’or), Confiserie Nessi (Carac d’Argent) et Maison Buet (Carac de Bronze).

Marion Monier - Lausanne à Table

Le 1er juin, Lausanne à Table lançait son premier caracathon, soit un abonnement pour déguster dix caracs de dix boulangeries-pâtisseries sélectionnées de la capitale vaudoise (édition (Boulangerie des Bergières, Chez Séverine et Luca, Confiserie Nessi, El Gato, Le Petit Coin Gourmand, Les Délices du Théâtre, Maison Buet, Manuel, Noz Chocolatier, Pâtisserie Vincent). Au Matin.ch nous avions donné de notre personne en un seul après-midi.

Tournage: Laurent Flückiger Montage: Yann Bernard

Ce n’est pas tout. Après avoir goûté des caracs ronds, blancs, verts, avec ou sans gluten, les 400 détenteurs de pass – vendus en seulement trois heures – pouvaient voter en ligne pour les trois meilleures créations. Les résultats sont tombés mardi 6 juillet.

  • Le Carac d’Or – Noz Chocolatier

  • Le Carac d’Argent – Confiserie Nessi

  • Le Carac de Bronze – Maison Buet

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