Alimentation: Hügli enregistre des ventes en hausse

Malgré la vigueur du franc, Hügli a poursuivi sa croissance au premier semestre 2015. Affichant des ventes en hausse, le fabricant st-gallois de bouillons, sauces et soupes a dégagé un bénéfice net de 11,9 millions de francs, 1,8% de plus qu'un an auparavant.

Le chiffre d'affaires s'est pour sa part inscrit à 187 millions de francs, progressant de 1,1% au regard des six premiers mois de l'an passé, annonce mercredi l'entreprise établie à Steinach. A l'image d'autres entreprises suisses exportatrices, Hügli, qui réalise plus de 80% de son chiffre d'affaires en devises étrangères, indique avoir souffert de la vigueur du franc après l'abolition à mi-janvier par la Banque nationale suisse (BNS) du taux plancher.

Les effets de change ont ainsi pesé à hauteur de 19 millions de francs sur les revenus, soit 10,5%. Pour ces derniers, la croissance organique a atteint 5,6%, principalement à la faveur de volumes en hausse, les augmentations de prix y contribuant à hauteur de 0,7%.

Les acquisitions, notamment des marques EDEN et granoVita, reprises à fin 2014 à la société allemande Bioherba, ont généré une expansion de 6,5% des ventes. Alors que les affaires de détail se sont tassées, celles liées aux professionnels de la gastronomie, Food Service, ont évolué de manière réjouissante en Europe de l'Est, plus particulièrement en République tchèque, en Slovaquie, en Pologne et en Hongrie.

Le résultat d'exploitation avant intérêts et impôts (EBIT) a gagné 1,6% à 16,3 millions de francs, la marge correspondante stagnant à 8,7%. Evoquant la suite de l'exercice, Hügli anticipe un chiffre d'affaires et un EBIT à un niveau comparable à celui affiché l'an passé.