Publié

Consommation«L'huile de palme est partout!»

Le Français Adrien Gontier a décidé de vivre un an sans consommer une seule goutte d’huile de palme. Il a découvert une hallucinante jungle de «produits palmés».

par
Renaud Michiels
A force de scruter les étiquettes et dénicher l’huile de palme dissimulée sous des noms barbares, Adrien Gontier est devenu un spécialiste du sujet.

A force de scruter les étiquettes et dénicher l’huile de palme dissimulée sous des noms barbares, Adrien Gontier est devenu un spécialiste du sujet.

Frederick Florin/AFP

Peut-on ne jamais consommer d’huile de palme? C’est presque impossible, sauf si on est un brin fêlé comme Adrien Gontier. Cet Alsacien de 26 ans qui termine sa thèse en géochimie à Strasbourg s’était fixé comme défi de vivre un an sans huile de palme. «A l’origine, c’était un choix éthique, à cause de la déforestation dramatique que provoque la culture intensive de cette huile en Indonésie ou en Malaisie. Puis c’est aussi devenu un jeu, une enquête, car l’huile de palme est partout, c’est inimaginable!»

Votre opinion

Trouvé des erreurs?Dites-nous où!