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MarchéLe chocolat augmente, en mangerez-vous moins?

La pression à la hausse du cacao a contraint Nestlé à augmenter ses prix. Le consommateur est directement touché.

par
Anne-Florence Pasquier
Les plaques Cailler ont passé de 1 fr. 95 à 2?fr.?30.

Les plaques Cailler ont passé de 1 fr. 95 à 2?fr.?30.

Jean-Guy Python

Les fabricants de chocolat l’avaient annoncé depuis plus de six mois. Une hausse fulgurante de la valeur de la fève de cacao qui ne s’observait que dans la haute sphère des spécialistes en matières premières, bien loin des caddies. Mais l’envolée du cacao est désormais bien concrète pour le consommateur. Après Lindt l’été passé, c’est Nestlé qui franchit le pas. Une plaque Cailler se vend désormais 2 fr. 30 au lieu de 1 fr. 95, soit une augmentation de plus de 15%. La faute aux distributeurs

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