Agriculture: Le prix du lait pour le marché suisse reste inchangé

Le prix indicatif du lait de catégorie A, soit pour le marché indigène, reste inchangé à 68 centimes par kilo.

Le comité de l'Interprofession du lait (IP lait) a suivi la demande des producteurs, a-t-il indiqué jeudi dans un communiqué. Cette mesure est valable jusqu'à fin mars 2016.

Dans le contexte économique actuel, il est important que l'ensemble de la branche apporte une contribution à la stabilité du marché, écrit la plate-forme qui regroupe producteurs et transformateurs de lait.

Le 22 octobre, entre 500 et 1000 paysans ont manifesté à Berne. Plusieurs orateurs ont demandé que le prix indicatif de 68 centimes par kilogramme de lait devait être respecté, quand bien même celui-ci ne couvre pas les coûts de la production.