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PartenariatLes Fêtes avec les vins suisses, sans hésiter!

En cette fin d’année, les vins suisses accompagneront à la perfection vos moments de partage et sauront satisfaire tous les palais grâce à leur diversité.

par
Swiss Wine Promotion
Up to You

Pour vous aider à faire votre choix, les six régions viticoles vous ont concocté un magnifique menu de fête. Les recettes sont à retrouver sur notre site internet, à vos fourneaux!

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Apéritif

Une planchette de fromages et de viande séchée «Appenzeller Möstbröckli IGP» accompagnée d’un Chasselas du coteau du Léman ou d’un Räuschling du bord du lac de Zürich

Entrée

Terrine de superposé du Lac Léman accompagnée d’un sauvignon blanc fruité de Genève

Ou

Risotto aux fruits de mer accompagné d’un merlot blanc des vignobles ensoleillés du Tessin

Plat

Filet de dorade grise sur dés de Butternut, fleurs de sel des marais salants d’Ifaty, Madagascar, aux zestes de citron accompagné du cépage emblématique du Valais, la Petite Arvine

Ou

Ballotine de chapelon des Ponts-de-Martel aux morilles accompagnée d’un subtil pinot noir de Neuchâtel

Dessert

Bûche de Noël au chocolat accompagnée de bulles suisses

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Soyez prêts à charmer vos invités, embellir vos tables et éveiller vos papilles lors des Fêtes! Blanc, rosé, rouge ou mousseux: choisissez les vins suisses, sans hésiter!

Menu concocté en collaboration avec l’Office des vins vaudois, les Vins du Valais, Genève Terroir, Neuchâtel Vins et Terroir, Ticinowine et Branchenverband Deutschschweizer Wein.

En partenariat avec «La Semaine du goût»

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1 commentaire
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mangeons local

12.12.2020 à 14:00

je ne savais pas que nous avions des fruits de mer en suisse ....on a pas assez de produit festif et de qualité en suisse...pathétique !!!!!