05.06.2015 à 17:11

ConsommationMoins de gaspillage, plus de dons

Les magasins français n’auront à l’avenir plus le droit de jeter leurs aliments invendus. En Suisse, moins de 1% des denrées alimentaires ne seraient ni distribuées ni valorisées.

par
Melina Schroeter
Fotolia.com

«Voir de l’eau de Javel déversée sur les poubelles des grandes surfaces avec des aliments consommables, ça scandalise.» C’est fort de cette indignation que le député PS Guillaume Garot vient de faire voter une loi sur le gaspillage alimentaire. Parmi les mesures fortes, les grandes surfaces auront désormais l’interdiction de jeter la nourriture invendue et devront conclure un contrat avec une association caritative pour les aliments qui ne peuvent plus être vendus.

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