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DécryptagePourquoi la filière du lait suisse est en ébullition

Le Conseil fédéral s'apprête à publier un rapport de l'Office fédéral de l'agriculture sur les conséquences de l'ouverture du marché laitier dans l'UE. Les paysans en seraient les grands perdants. Explications.

par
Christine Talos
La libéralisation du marché du lait aurait de graves conséquences pour les producteurs suisses.

La libéralisation du marché du lait aurait de graves conséquences pour les producteurs suisses.

Keystone

Le monde paysan suisse est en ébullition. En cause: un rapport à paraître mercredi normalement, sous l'égide du Conseil fédéral. Il brosse les conséquences de la libéralisation du marché du lait avec les pays de l'Union européenne. Les producteurs suisses en seraient les grands perdants. Décryptage.

De quoi parle-t-on?

En été 2012, la commission de l'économie et des redevances du Conseil national déposait une motiondemandant au Conseil fédéral un rapport analysant de manière approfondie l'ouverture sectorielle du marché des produits laitiers avec l'Union européenne, ainsi que sa faisabilité dans le contexte des relations bilatérales entre la Suisse et l'UE. La motion a été acceptée par les deux Chambres, la dernière en mars 2013. C'est aujourd'hui ce rapport qui met le feu aux poudres et que le Conseil fédéral va vraisemblablement présenter ce mercredi.

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