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LivreQuand manger met en danger
Maman d'un jeune homme, polyallergique, Anita Fossaluzza sort un livre de recettes pour éviter les principaux allergènes alimentaires
- par
- Melina Schröter
«Recettes pour faire la nique aux allergies» Editions d’En Bas, en librairie ou sur www.enbas.ch
«Ce dont je rêvais, c’était d’acheter un livre de cuisine et de pouvoir en tester toutes les recettes du début à la fin. Au lieu de ça, si je pouvais tester un plat par livre – et encore, en le modifiant – c’était le maximum.» Rien à voir avec les préférences alimentaires d’Anita Fossaluzza ni avec ses capacités culinaires.