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ConsommationTrop de nos aliments ne sont pas avalés

Un tiers de nos denrées alimentaires finissent à la poubelle. Inacceptable, juge la Fédération romande des consommateurs, qui entame un combat bien dans l’air du temps. Les explications de Mathieu Fleury.

par
Pierre-François Besson
Dans les pays développés, cent kilos de denrées alimentaires par habitant sont jetés chaque année par les ménages.

Dans les pays développés, cent kilos de denrées alimentaires par habitant sont jetés chaque année par les ménages.

AFP

«L’Union européenne a décidé de réduire de 50% les quantités d’aliments gaspillés d’ici à 2020. Nous souhaitons que notre pays accélère et se joigne à ce mouvement, au niveau collectif comme individuel.»

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