Depuis son ouverture en 1973, Le Boccalino, sur les bords du Léman, sert des pizzas aux noms de célébrités. Sur la carte se trouve par exemple une version Lionel Messi (jambon, champignons, oignons, poivrons, œuf dur et thon), Barack Obama (jambon cru, asperges, thon, œuf dur, crevettes et ananas) ou encore Rihanna (artichauts, oignons, parmesan et rucola).

La semaine dernière a été particulièrement chargée pour l'établissement. En effet, la garde rapprochée de John Kerry ainsi que des membres de la Maison-Blanche sont venus manger sur place presque tous les jours. Le ministre iranien des Affaires étrangères, Mohammad Javad Zarif, est, lui aussi, venu déguster les fameuses pizzas avec son entourage.

Si John Kerry lui-même n'y a pas dîné, il a déambulé juste à côté, ce qui a permis à une des serveuses de faire un selfie avec le secrétaire d'Etat américain, sous les objectifs des photographes présents. «Elle avait sympathisé avec deux membres de l'équipe de John Kerry qui étaient déjà venus manger au Boccalino. Ils l'ont reconnue et ont facilité cette photo», explique Loris Courvoisier, gérant de l'établissement. L'image de la jeune femme souriante aux côtés de John Kerry a depuis fait le tour du monde.

En hommage aux négociations sur le nucléaire iranien qui se déroulaient au Beau-Rivage voisin, le Lausannois de 39 ans a également proposé une pizza appelée John Kerry, composée de poulet, lardons, parmesan et rucola, en plat du jour. Une idée qui a beaucoup fait sourire les clients. Mais qui a également piqué la curiosité des médias étrangers.

Ainsi, le Washington Post a consacré un article à ce clin d'œil et le prestigieux quotidien britannique The Guardian s'est amusé à analyser les ingrédients des pizzas en fonction des personnalités, s'interrogeant par exemple sur la présence d'ananas et de banane sur la version Kate Middleton.

Les caméras d'Associated Press sont également venues tourner dans les cuisines de la pizzeria, un reportage qui a ensuite été diffusé sur les télévisions du monde entier, d'Israël aux Etats-Unis en passant par l'Inde. «Le fait qu'il y ait de la rucola sur la pizza John Kerry, qui se dit rocket en anglais, ce qui signifie également missile, a interpellé de nombreuses personnes, en rapport avec les négociations sur le nucléaire», sourit Loris Courvoisier.

Après toute cette agitation qui a permis de faire parler de son restaurant dans le monde entier, le gérant instaurera dès juin de façon permanente une pizza John Kerry. Une façon originale de dire merci.