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EtudeUne saucisse par jour, c'est dangereux pour la santé!

L’Université de Zurich tire la sonnette d'alarme: les amateurs de charcuteries qui en grignotent plus de 40 grammes par jour risquent de mourir avant l'heure. Et plus on en mange, plus le risque s'accroît.

par
Christine Talos
Les saucisses sont de véritables tueries, au propre comme au figuré...

Les saucisses sont de véritables tueries, au propre comme au figuré...

Keystone

C'est une nouvelle inquiétante pour tous les Suisses qui raffolent de saucisses de veau, jambon, cervelas, viandes séchées et autre salami. En effet, selon l'Université de Zurich, consommer ces charcuteries augmente fortement le risque de mourir prématurément d'une maladie cardio-vasculaire ou d'un cancer.

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