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Alimentation Les Suisses mangent trop et pas sainement

Près d'une personne sur deux est en surpoids. La population ne mange pas non plus assez de fruits et légumes.

A Berne, les parlementaires sont incités à croquer régulièrement des fruits et des légumes.

A Berne, les parlementaires sont incités à croquer régulièrement des fruits et des légumes. Image: Archives/photo d'illustration/Keystone

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Les Suisses ne mangent pas assez de fruits et légumes. Ils ne sont que 13% à suivre la recommandation d'en consommer 5 portions par jour, selon les premiers résultats d'une enquête publiés jeudi par l'Office fédéral de la sécurité alimentaire.

Environ 87% des personnes interrogées âgées de 18 à 75 ans consomment une ou plusieurs portions de fruits et légumes par jour. Un bon quart en mange entre 3 et 4 portions par jour. Mais seule une petite minorité suit la recommandation nutritionnelle «5 par jour».

Il n'y a pas de grandes différences entre les régions linguistiques sauf dans la part de la population qui consomme très peu de fruits et légumes: 22% des Italophones en consomment moins d'une portion par jour, contre 13% en Suisse alémanique et 12% en Suisse romande.

Près d'une personne sur deux (44%) est par ailleurs en surpoids. La part des hommes est plus de deux fois supérieure à celle des femmes. Seuls 2% de la population ont un poids inférieur à la normale. Dans ce cas, les femmes sont trois fois plus concernées que les hommes.

Les résultats complets de l'enquête et ses conclusions seront publiés l'année prochaine. (ats/nxp)

Créé: 03.11.2016, 12h11

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