Spécialité vaudoise: Des chefs s’amusent et s'affrontent autour d'un beignet au fromage frit
Publié

Spécialité vaudoiseDes chefs s’amusent et s'affrontent autour d'un beignet au fromage frit

Après la fondue, les Malakoff ont leur championnat du monde. Onze restaurateurs romands se sont affrontés lors de cette première édition, qui s’est déroulée à Renens (VD). Pour se démarquer, ils devaient rivaliser d’originalité. Très sérieuse, la compétition a couronné une restauratrice de Vinzel, sur la Côte vaudoise, le fief des Malakoff.