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Cuisine Interdiction de photographier son menu au resto

Photographier son assiette lors de sorties au restaurant, une nouvelle mode qui fait fureur. A priori sympa, la pratique déplaît pourtant à bon nombre de grands chefs.

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Un bon petit plat dégusté dans un charmant restaurant. On se sent bien, on se régale... et click, ni vu ni connu, on prend une photo de son assiette et on la poste sur Facebook. Comme le révèle lemonde.fr, photographier son menu au restaurant est devenu une véritable mode.

Un rapide petit tour sur Facebook et autres réseaux sociaux suffit à confirmer le phénomène. On ne compte en effet plus le nombre de bons petits plats et desserts à mourir d'envie postés sur le net. Boostée par le développement de smartphones toujours plus performants en matière de photographie, la pratique permet de partager ses meilleures expériences culinaires avec ses amis.

Photos interdites dans certains restaurants

Bien qu'à priori sympa, le procédé n'est pourtant pas du goût de tous. Plusieurs chefs, surtout de grands restaurants, se plaignent en effet de ces clients qui sans cesse dégainent leurs téléphones portables. Certains veulent en effet réserver l'entier de leurs créations à leurs seuls clients. D'autres sont tout simplement agacés par ces personnes qui laissent leur plaisir culinaire être parasité par leurs engins électroniques.

A New-York notamment, de nombreux établissements de haut standing interdisent tout simplement les photos. D'autres, surtout soucieux de la mauvaise qualité des clichés, proposent aux clients de venir photographier leurs plats en cuisine, juste au moment du dressage pour qu'ils soient sous leurs meilleurs jours.

Autre son de cloche encore, certains cuisiniers se félicitent de cette nouvelle mode, laquelle leur fait de la publicité. Un site internet, foodreporter.fr, permet d'ailleurs aux amateurs de bons petits plats de poster leurs plus belles découvertes culinaires. (nxp)

Créé: 31.07.2012, 09h59

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